Panna cotta petits pois « Parisienne »
Saumon fumé roulé sur toast
Eclair et chou à la mousse de thon
Cuillère céleri rémoulade citron vert et saumon gravlax
Guacamole aux épices et crabe des neiges
Sucette de foie gras et éclats de noisettes
Duo de tartare de légumes et Espuma jambon Serrano
Rillettes de saumon aux fines herbes
Tomate cerise confite et sésame
Salade Caesar en bulle
Boulgour gourmand à la coriandre
Caviar d’aubergines et gressins
Club sandwich jambon, tomate et pesto
Gaspacho légumes du soleil au basilic
Saumon mariné à la mangue citronnée